Côtes du Rhône "Les Bosquet" 2022 - Rouge

Das Weingut:

Das Domaine des Bosquets befindet sich in der Gemeinde Gigondas im Massif des Dentelles, umgeben von den vielfältigen Schönheiten der Provence, wie die Städte Orange, Avignon, nahe der Rhone, dem Mont Ventoux und vielen anderen Highlights. Les Bosquets gehört zum größten Teil der Appellation Gigondas an und zählt zu den der schönsten Terroirs des gesamten Massif. Sein Potenzial ist unbestreitbar, aber komplex. Die 26 ha des AOC Gigondas sind kreisförmig um die verschiedenen Ortsnamen wie Jasio, La Colline, Le Plateau, les Bosquets, Roche, Les Routes und les Blâches angeordnet. Die Einzigartigkeit des Weinbergs liegt nicht so sehr in seiner geografischen Einheit, sondern vielmehr in seiner geologischen und mikroklimatischen Vielfalt. Der gesamte Weinberg wird nunmehr biologisch bewirtschaftet (Zertifizierung im Jahr 2021) und folgt den Regeln der Biodynamik. Chemische Mittel sind verboten. Die meisten Weine des Domaines werden nach der Logik der parzellenweisen Weinbereitung (Terroir, Rebe, Ausrichtung) vinifiziert und somit entstehen charaktervolle, aber in der Anzahl limitierte Weine.

Der Wein:

Ein erstmalig aufgelegter Wein mit altbekannter Qualität ist der „Les Bosquets“ im Programm von Julien Brechet. In der Appellation Côtes du Rhône in den Bergen und Hängen rund um die Dentelles de Montmirail gelegen, setzt sich dieser Wein aus den Rebsorten Grenache, Syrah und Mourvèdre zusammen. Die Reben wachsen vor allem auf sandigen und lehmigen Böden. Der hohe Qualitätsanspruch von Julien führt zu einem charaktervollen Rotwein mit einem unschlagbaren Preis-/Leitungsverhältnis. Der Wein zeichnet sich durch eine tief rubinrote, leuchtende Farbe aus. Das Bouquet ist frisch und luftig und besitzt Noten von Erdbeeren, Waldfrüchten und Steinobst. Der Abgang am Gaumen ist langgezogen und mineralisch. Der Wein ist sofort trinkbar, kann aber auch zwischen 5 und 7 Jahren gelagert werden.

Der Anbau:

Die Lese der Reben erfolgt zu 100% manuell. 80% der gelesenen Trauben werden entrappt. Das Einmaischen erfolgte durch einen leichte, initiale Druckzugabe, vorrangig aber durch die Schwerkraft. Der Gärprozess besteht auch bei diesem Wein aus drei Schritten über 32 Tage: die Kaltmazeration vor der Gärung, die alkoholische Gärung bei 28° gefolgt von der Maischegärung mit stetigem Umrühren der Hefe und Umpumpen. Der Ausbau erfolgt über 9 Monate in Fässern und Betonbehältern für Grenaches und Mourvèdre, in alten Fässern über den gleichen Zeitraum für die Syrahs.