Côtes du Rhône: Seguret 2021 - Blanc

Das Weingut:

Das Domaine des Bosquets befindet sich in der Gemeinde Gigondas im Massif des Dentelles, umgeben von den vielfältigen Schönheiten der Provence, wie die Städte Orange, Avignon, nahe der Rhone, dem Mont Ventoux und vielen anderen Highlights. Les Bosquets gehört zum größten Teil der Appellation Gigondas an und zählt zu den der schönsten Terroirs des gesamten Massif. Sein Potenzial ist unbestreitbar, aber komplex. Die 26 ha des AOC Gigondas sind kreisförmig um die verschiedenen Ortsnamen wie Jasio, La Colline, Le Plateau, les Bosquets, Roche, Les Routes und les Blâches angeordnet. Die Einzigartigkeit des Weinbergs liegt nicht so sehr in seiner geografischen Einheit, sondern vielmehr in seiner geologischen und mikroklimatischen Vielfalt. Der gesamte Weinberg wird nunmehr biologisch bewirtschaftet (Zertifizierung im Jahr 2021) und folgt den Regeln der Biodynamik. Chemische Mittel sind verboten. Die meisten Weine des Domaines werden nach der Logik der parzellenweisen Weinbereitung (Terroir, Rebe, Ausrichtung) vinifiziert und somit entstehen charaktervolle, aber in der Anzahl limitierte Weine.

Der Wein:

Endlich auch ein neuer Weißwein vom Julien Brechet, wenn auch mit 3500 Flaschen limitiert. Die Erweiterung seiner Produkte findet wie auch hier analog zu den roten Weinen in der Appellation Côtes du Rhône statt. Am Fuße der Gemeinde Seguret in schattigen Parzellen gelegen, setzt sich dieser Wein aus den bekannten Rebsorten Grenache Blanc, Roussanne sowie der eher seltenen Rebsorte Marsanne zusammen. Da nach der Lese der Trauben die Kühlkette nie verlassen wird, erlangt der Wein seine blassgoldene Robe. Die ausdrucksvolle und frische Nase besitzt Spuren von Zitrusfrüchten, Blumen mit weißen Blüten und Weinbergpfirsichen. Im Mund zeichnet der Wein durch Finesse, Frische und Volumen aus. Es lohnt sich den Wein sofort zu genießen, er kann aber bis zu 5 Jahren gelagert werden.

Der Anbau

Die Lese der Reben erfolgt zu 100% manuell. Die gelesenen Trauben werden in 12 Kilo Behältern gelagert und sofort bei maximal 12° gekühlt. Das Einmaischen erfolgte durch einen leichte, initiale Druckzugabe, vorrangig aber durch die Schwerkraft. Der anschließende Gärprozess wird in Edelstanks über mindestens 30 Tage vollzogen. Der Ausbau erfolgt nach dem Umpumpen für 6 Monate auf Feinhefe im Edelstahltank für die Grenaches und die Roussannes sowie für 6 Monate in gealterten Holzfässern für die Marsanne Trauben.